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簡単に作れる「ラタトゥイユ」に挑戦してみませんか?美味しくて最高!

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簡単に作れる「ラタトゥイユ」に挑戦してみませんか?美味しくて最高!
ラタトゥイユとは追加 フランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理である。玉ねぎ、ナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜をにんにくとオリーブ油で炒めて、トマトを加えて、オレガノ、バジル、タイムなどの香草とワインで煮て作る。うまみを出すためにベーコンなどの肉類を入れたり、唐辛子を用いる工夫がある。そのまま食べるか、パンと共に食べる。パスタソースにすることもある。白ワインとよく合う。熱い状態で食べてもよいし、冷やして食べてもよい。 出典:ラタトゥイユ - Wikipedia追加 追加 簡単☆夏野菜ラタトゥイユ レ... 続きを読む

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