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農薬大国・オーガニック後進国「日本」でオーガニック食品が広まらない本当の理由。なぜ日本ではオーガニックが割高で特殊な扱いなのか?

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農薬大国・オーガニック後進国「日本」でオーガニック食品が広まらない本当の理由。なぜ日本ではオーガニックが割高で特殊な扱いなのか?
海外に比べ日本国内で出回る情報が少ないことが第一の原因だと思われます。海外ではとうに使用が禁止されている、食べるプラスティックとも呼ばれるトランス脂肪酸。当たり前に食品売り場に並び、海外では“MSG不使用”がレストランにうたい文句で表示されるほど使われないことが推奨されるアミノ酸系調味料。日本ではぼぼすべての加工食材に配合されていても、ほとんど疑問視されていません。また日本では毎年のように農薬使用率世界トップ3位にランクインするなど、立派な農薬大国追加 追加 農薬大国・オーガニック後進国「日本」でオーガニック... 続きを読む

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