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日本人の心タケノコメニュー

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日本人の心タケノコメニュー
日本で古くから愛されている、竹林の名物タケノコ。そんなタケノコメニューをご紹介。追加 タケノコ(竹の子)とは追加 出典:タイ風タケノコスープを作る。 ( アジア ) - バンコクで生き...タケノコ(竹の子、筍、英名:bamboo shoot)は、イネ科タケ亜科タケの若芽を指し、日本や中国などで食材として利用されている。夏の季語。竹の地下茎(根茎)は節ごとに根と芽を備え、主に3 - 4年目の芽が温帯では春先に、熱帯では夏に伸長を始める。追加 春先、地面から芽の出かけているものをタケノコとして食用にする。その後、数m程度に成長したものの穂... 続きを読む

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