生のショウガは香りはいいけど、いちいちすりおろすのが面倒…そんな時に役立つ生姜の便利テクニックが、Twitter上で大きく話題となっています! 投稿者は以前「冷凍たこ焼きの簡単おつまみレシピ」の記事でも紹介した、麦ライスさんです。

いつでも手軽にすりおろし生姜を味わえる方法を、早速みていきましょう!


twitter.com@HG7654321

まずは、生姜まるごと1個すりおろします。皮ごとすりおろすと香りがアップ!


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すりおろした生姜を保存用バックに平たくなるように入れて、冷凍室へ!


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使う時は必要な分だけパキッと折って、そのまま料理に入れるだけ♪

使いきり「冷凍おろし生姜」が有能すぎる!

使うときにすりおろすのが面倒なら、あらかじめおろして冷凍しとけばいいじゃない!という、目からウロコのアイデア技!この方法ならチューブ生姜を使わなくても、いつでも新鮮なおろし生姜が味わえます。

生姜をそのまま冷蔵保存するよりも長期間保存できるので、いつも使いきれない…という方にも嬉しいですね!

この冷凍おろし生姜に他のユーザーたちも、「その手があったか!」と驚きの声を挙げています。「いい情報ありがとうございます!」「すぐにでも試したい」というコメントや質問が殺到していました!

投稿者さんは追加で、冷凍する際のポイントやおろし生姜を使ったおすすめレシピを公開されてますよ!

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書籍:ちょっとしたコツで、劇的においしくなる!新お家ごはんの教科書